Organiser une fête est un véritable sport : entre la liste des invités, les cartes d’invitation à envoyer, choisir sa décoration et le placement à table, les repas ou menus sont également une partie intégrale de votre organisation de fête. Que ce soit pour un mariage, un anniversaire ou une autre occasion, faire appel à un traiteur peut vous sauver la soirée, vous évitez du stress supplémentaire et les loupés gastronomiques. Voici donc quelques conseils pour choisir votre traiteur.

Comment trouver mon traiteur ?

Une fois, votre thème de la journée ou soirée bien définit, il faut passer à l’action et on commence par dénicher les bonnes adresses de traiteur ! Que ce soit pour une soirée orientale, pour un mariage en argent et doré, pour un anniversaire en bleu ou rose, chaque traiteur a ses spécialités et pourra vous proposer différentes choses ! Le bouche à oreille marche très bien pour cela : demander à vos amis et votre famille quel traiteur ils préfèrent ou à quel traiteur ils ont fait appel pour leurs précédentes fêtes.

Les voisins, également, pourront vous aider ou bien vous lancez une requête sur les réseaux sociaux. Vous pouvez également jeter un œil aux annuaires de votre région ou lancer une recherche sur internet.

Lorsque vous cherchez sur internet, fiez-vous aux étoiles de notation et aux avis des précédents clients : cela va beaucoup vous aider dans votre futur choix ! Un traiteur avec un très beau site et des avis plutôt négatifs pourra beaucoup vous décevoir, alors faites bien attention. Faites également votre choix entre un buffet ou un repas assis : pas tous les traiteurs proposent du service à table.

Comment sélectionner mon traiteur

Le choix de votre traiteur reste encore difficile après ce premier tri ? Pas de panique ! À tout moment, vous pouvez demander une séquence de dégustation, des brochures ou des menus d’exemple à vos traiteurs sélectionnés. Vous pouvez demander à les voir en personne et discuter avec eux de votre projet de fête : nombre d’invités, thématique choisie, budget et envies ou éventuelles intolérances de la part des invités.

En fonction des critère, les traiteurs vous proposeront des exemples de menus ou buffets qui vous donneront déjà une grande première idée de la qualité et rendu du repas. Il ne restera plus qu’à déterminer les entrées, plats et desserts et le type de buffet ou dîner assis et le tour est joué !