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Quelles options pour manger sain et pas cher ?

Manger sain et pas cher en fast food

Les fast food sont souvent la meilleure option pour sortir manger sans faire paniquer son banquier. En seulement quelques années, l'offre s'est d'ailleurs très largement améliorée. En effet, à chaque coin de rue, on trouve des Bo Bun, des Döner et autres burgers. Aujourd'hui, on essaie de trouver avec vous

Comment bien choisir son poisson frais ?

Vous souhaitez consommer des bons poissons frais sans impacter négativement l'environnement ? Découvrez dans cet article comment vous pouvez reconnaître un poissonnier qui propose des poissons frais de qualité ainsi que des conseils pour consommer des poissons frais de saison. Trouver un bon poissonnier Pour se procurer des bons poissons frais, vous devez

Comment entretenir son bac à graisse ?

Vous êtes restaurateurs ou vous travaillez dans les métiers de la bouche ? Découvrez dans cet article ce qu'est un bac à graisse et comment vous pouvez l'entretenir  ! Qu'est-ce qu'un bac à graisse ? Les bacs à graisse sont très appréciés des restaurateurs puisqu'elles permettent de récupérer la graisse sous la plonge de

Les vins italiens

Dégustation de vins italiens

Les vins italiens demeurent encore relativement peu connus dans le public français. Pourtant, l'Italie est le premier pays producteur de vin au niveau mondial (en 2020), devant la France qui occupe la deuxième position. Cependant, le pays se situe en deuxième position pour l'exportation de vin en valeur, juste derrière

Crémant Riesling : avec quoi et quand le boire ?

Crémant Riesling comment le boire ?

Le Crémant Riesling est un vin moelleux et originaire d'Alsace. Il a une finesse et une élégance très appréciable et se laisse comparé à un bon Champagne. Mais, avec quoi le déguster ? Comment savourer toute la valeur de ce Crémant d'exception ? Voici tous os conseils. Dégustation du crémant Riesling Le

Four à pizza à bois : nos conseils pour bien l’utiliser

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Le four à pizza bois a de nombreux avantages pour la cuisson de vos pizzas. Mais, vous vous posez des questions quant à son installation, sa taille, ou encore à son utilisation ? Pas de problème, on vous explique tout ce que vous devez savoir sur votre four à pizza

Choisir un foie gras frais pour les fêtes de fin d’année

Choisir son foie gras frais

Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas et il est temps de réfléchir au menu que vous allez proposer à vos convives. Vous avez choisi de propose une entrée traditionnelle avec du foie gras ? Alors, lequel choisir ? Et avec quel accompagnement ? On vous donne tous

Guide du barbecue : la bonne cuisson au barbecue

Bonne cuisson au barbecue

La saison estivale est propice au repas en extérieur et à la cuisine au barbecue. Pour avoir une cuisson parfaite au barbecue, voici un petit guide qui vous aidera à cuisiner au barbecue. Poisson, viande ou légumes, plus rien n'aura de secrets pour vos soirées barbecues. Comment faire cuire au barbecue

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