Les modes de consommations de produits alimentaires évoluent avec le temps et aujourd’hui les Français sont prêts à dépenser plus pour se nourrir. En effet, à l’heure actuelle on parle de consommer moins, mais mieux. Les consommateurs privilégient les produits locaux aux produits de grandes distributions.

Des aliments provenant de producteurs directs

Les consommateurs d’aujourd’hui font face à la surconsommation et aux productions à la chaîne. Ils se rendent compte que l’alimentation est un sujet important et que ce mode de consommation n’est pas sain. Ils privilégient ainsi le changement et achètent leurs produits alimentaires différemment.

En effet, aujourd’hui le circuit court est de plus en plus privilégié pour plusieurs raisons. Dans un premier temps la fraîcheur et la qualité des produits locaux. Ils ont meilleur goût et sont vendus en fonction des saisons.

Autre facteur déterminant dans cette quête du mieux manger est la provenance des produits. Avec la vente directe à la ferme, les consommateurs ont un aperçu sur le lieu où sont cultivés et produits les aliments et sur les conditions dans lesquels les produits sont fabriqués.

Grand nombre d’agriculteurs comptent sur la vente directe à la ferme pour faire face aux grandes surfaces. Les consommateurs sont ainsi de plus en plus nombreux à opter pour ce mode de consommation.

Cela permet également de créer un lien entre le producteur et le consommateur. Faire ses achats auprès d’une ferme ou de producteurs locaux est plus agréable que faire ses courses dans un supermarché qui est souvent associé à une corvée.

La vente à la ferme par internet

Avec l’explosion de la vente en ligne, le domaine alimentaire est de plus en plus touché. En effet, bon nombre de consommateurs aiment commander en ligne les produits alimentaires en effectuant un drive ou en retirant leur commande en boutique.

La vente à la ferme également touchée par ce phénomène doit s’aligner et proposer ses produits en ligne.

Pour les producteurs c’est un moyen de faire face aux supermarchés en se faisant connaître en ligne. Un producteur aura tout intérêt à être présent en ligne pour mettre en avant son savoir-faire authentique et ses produits de qualité.

C’est un excellent moyen de répondre à la demande des consommateurs actuels en proposant des aliments frais et locaux directement en ligne. Les producteurs proposent cette démarche avec le retrait à la ferme des produits choisis en ligne.